L’EPIBIOTE

Entreprise de travaux agricoles
Spécialiste du surgreffage de la vigne et des arbres fruitiers.

Le surgreffage aérien de la vigne

La technique utilisée est le chip-budding.
Il s’agit d’une greffe en plaquage de bourgeon, réalisée à même le tronc en début de période
végétative. Les reprises éventuelles sont pratiquées en début d’été ou l'année suivante.


Les avantages :

- Un taux de réussite élevé et fiable.
En 23 ans de pratique (de 1996 à 2018), sur 363.000 ceps surgreffés, j'obtiens les résultats suivants :
    • 77,5% de réussite sans reprise des manquants
    • 93,4% de réussite avec reprise des manquants
soit un résultat moyen de 85.7% sur l’ensemble.

- La conservation du système racinaire, donc du potentiel qualitatif sur vigne âgée.

- Un retour en production dès l'année suivante, sans utilisation de produit phytosanitaire particulier (compatible AB).

- Un coût réduit comparé à une replantation.


Les contraintes :

- Un bon état sanitaire et une vigueur suffisante.

- Les arrosages sont impératifs de mai à juillet en l'absence de pluie
(20 litres/cep/semaine en vignoble méditerranéen).

- La disponibilité de personnel pour le suivi (ébourgeonnage, attachage) :
une personne à plein temps pendant 2 mois pour 4.000 ceps/ha.


Régions d’intervention : Vallée du Rhône, Méditerranée, Bordelais, Bourgogne, Suisse et au-delà.

       

Greffe attachée de Syrah sur Gamay. Début juillet 1996 (an n) à Mérindoles les Oliviers (Drôme).

Greffe de Clairette B sur Terret B conduit en gobelet. Début septembre 2003 (an n) à Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse).

Greffe de Muscat à petits grains B sur Ugni B après la taille. Avril 2001 (an n+1) à Prades sur Vernazobre (Hérault).

Greffe de Petite Serine (sélection massale) sur Syrah (clone 99) avec première récolte visible. Fin juin 2000 (an n+1) à Ampuis (Rhône).

 

Greffe de Cabernet Sauvigon sur Merlot

Greffe en chip-budding de Cabernet Sauvignon (sélection massale) sur Merlot / Riparia GM de 30 ans.
Mi-septembre 2008 (an n) au Château Léoville Las Cases, à Saint-Julien Beychevelle (Gironde).

 

greffe vigne francois chaudiere

Greffe en chip-budding de Cabernet Sauvignon (sélection massale du château)
sur Petit Verdot / 420A  au tronc creux de 1952.
Fin septembre 2012 (an n) au Château Léoville Las Cases,
à Saint-Julien Beychevelle (Gironde).

 

Greffe de Syrah sur Terret - lepibiote

Greffe en chip-budding de Syrah sur Terret N / 110R
Juin 2004 (an n) au Clos des Papes,
à Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse).

 

Greffe en chip-budding de Ribol sur Chasselas - lepibiote

Raisin de table. Greffe en chip-budding de Ribol sur Chasselas / Fercal.
Mi-septembre 2007 (an n+1) à Réalville (Tarn-et-Garonne).

 

Greffe en chip-budding de Ribol sur Chasselas - lepibiote

Greffe en chip-budding de Johanniter B (hybride résistant) sur Léon Millot N (hybride résistant) / PG indéterminé.

Décembre 2015 (an n) à Weingut Schmidheiny, à Heerbrugg (Saint Gall, Suisse).

 
Photographies de François Chaudière Haut de page
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